תפריט קוצ'ינה

ראשונות

פוקאצ’ה

חמה וטרייה אפויה בטאבון לבנים עם שמן זית ועשבי תיבול, מוגש עם מגוון מאזטים

₪29

ריזוטו משתנה

שאל את המלצר

₪38

קרודו דג ים

נתחי דג ים בכבישה קרה, בצל סגול, עגבניות שרי צבעוניות, פלפל חריף טרי, נענע, שמן זית וגרידת לימון. מוגש על גבינת לאבנה.

₪38

סלט פארו

חיטת כוסמין, ארטישוק לה רומנה, עגבניות צלויות בעשבי תיבול, נענע ובזיליקום ברוטב ויניגרט הדרים. מוגש עם גבינת סנט מור

₪38

קרפצ'יו בקר

כבישה קרה של נתחי פילה בקר בבלסמי מצומצם ושמן זית, בתיבול פלפל שחור ומלח גס. בתוספת מיקס עלים ופרמז'ן. מוגש עם קרוסטיני.

₪46

שרימפס רוקפור

שרימפס בגבינה כחולה, שמנת, חמאה, שום ויין לבן

₪52

סלטים

אינסלטה

עגבניה, מלפפון, גמבה, בצל סגול וזיתי קלמטה ברוטב פסטו. מוגש עם גבינת עזים

₪49

פנצנלה

עגבניות ועגבניות שרי צבעוניות בחיתוך גס, בצל סגול, בזיליקום ונענע טריים, זיתי קלמטה, קרעי פוקצ’ה אפויים וגבינת מוצרלה פרסקה. בתיבול שמן זית, לימון ותמצית רימונים.

₪55

פסטות

ניתן להזמין פסטה ללא גלוטן

רדיאטורי פונגי

רוטב שמנת איטלקי קלאסי עם מגוון פטריות.

₪59

פטוצ'יני ארביאטה

רוטב עגבניות, שום קונפי, עגבניות צלויות בעשבי תיבול, בזיליקום וזיתי קלמטה.

₪59

פטוצ’יני אליו אוליו

רוטב על טהרת שום ושמן זית עם פלפל חריף טרי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארטישוק אה-לה רומנה ועגבניות צלויות בעשבי תיבול- פיקנטי.

₪59

פפרדלה סלמון

נתחי סלמון, עלי תרד ומגוון פטריות ברוטב שמנת, יין לבן ופרמז'ן.

₪69

פפרדלה קרבונרה

נתחי חזה אווז מעושן, רוטב אלפרדו, שום וחלמון ביצה.

₪72

רדיאטורי אה-לה קרנה

נתחוני פילה בקר ומגוון פטריות צלויים ברוטב שמנת וציר בקר, שום וגילופי פרמז'

₪69

פטוצ’יני פירות ים

מיקס פירות ים ברוטב שמנת, יין לבן, שום ופטרוזיליה.

₪79

פסטות ממולאות

רביולי תרד&ריקוטה

ריבועי פסטה ממולאים בתרד וגבינת ריקוטה. ברוטב חמאה ומרווה, שמן זית, שום, יין לבן, עגבניות צלויות בעשבי תיבול וגבינת מסקרפונה

₪69

טורטליני עגל

כיסונים במילוי בשר עגל. ברוטב שמנת, מגוון פטריות, ציר בקר, יין אדום וגילופי פרמז’ן.

₪72

המיוחדים

פרגית

במרינדה כפרית, צרובה במחבת פסים ואפויה בטאבון, מוגשת עם תוספת לבחירה

₪69

שניצל

חזה עוף עטוף בפירורי לחם מוזהבים, מטוגן בשמן עמוק. מוגש עם רוטב איולי ותוספת לבחירה

₪69

סלמון

נתח פילה סלמון בקראסט אגוזי מלך ופרמז’ן, צלוי בטאבון. מוגש עם תוספת לבחירה .

₪79

ברוסקטה פולפטה

קציצת המבורגר מבשר אנטריקוט ותוספת חזה אווז מעושן על ברוסקטה בטאבון עם רוטב איולי, מוגש עם עגבנייה, בצל סגול, רוקט ובלסמי מצומצם

₪79

הפילה של ז'ק

טרי היישר מהדייג, מטוגן במחבת ומוגש על מצע של ניוקי ושעועית ירוקה. ברוטב חמאה, מרווה, שום ושמנת.

₪92

פיצה

אפויה בטאבון לבנים

פיצה מרגריטה

רוטב עגבניות ביתי ותערובת של מוצרלה, צהובה, מנצ’גו וקשקבל

₪49

מלנזנה

קרם חציל, שום קונפי, עגבניות צלויות בעשבי תיבול, זיתי קלמטה, בזיליקום ורוקט

₪52

קרבונרה ביאנקה

רוטב שמנת, מיקס גבינות, חזה אווז מעושן, שום קונפי וביצת עין

₪72

סיצילאנית

רוטב עגבניות, מיקס גבינות, פרוסות נקניקיית עגל, פלפל חריף, בזיליקום וזיתי קלמטה.

₪72

מנות ילדים

מוגשות עד גיל 12 - שתייה: תפוזים/ לימונדה/ ענבים

פסטה ילדים

ברוטב אלפרדו או נפוליטנה

₪35

פיצה ילדים

רוטב עגבניות ביתי וגבינה צהובה. אפויה בטאבון

₪42

שניצלוני עוף

נתחוני חזה עוף עטופים פירורי לחם. מוגש עם רדיאטורי ללא רוטב

₪45

שתייה קרה

סודה / מינרלים

₪10

מוגז

קוקה קולה / קוקה קולה דיאט / קוקה קולה זירו / ספרייט / ספרייט זירו / מאלט

₪13

שתייה

פיוזטי / תפוחים / ענבים / תפוזים / לימונדה

₪13

לימונענע גרוס

₪22

פרדו

₪15

מוגז גדול

₪22